鲜切水果

Fresh-cut fruits

T/BAR 001-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-01-01

实施于：2021-03-01

废止

标准号T/BAR 001-2021

标准状态现行

发布日期2021-01-01

实施日期2021-03-01

中国标准分类号B31 爪果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号67.080.10 水果及其制品

发布部门北京制冷学会

团体名称北京制冷学会

起草单位北京市林业果树科学研究院、北京制冷学会、北京天安农业发展有限公司、北京市裕农优质农产品种植有限公司

起草人王宝刚、商跃、周家华、林源、常希光、常虹、杨肖飞、孙炳海、严志刚、李文生、王云香、李孟轩、冯晓光

本文件规定了鲜切水果的要求、检验方法、检验规则、标识和标签、包装和贮存、运输和销售、销毁处置。本文件适用于以新鲜水果为原料进行工业化生产并作为商品的鲜切水果。