挂面

Dried noodles

T/ZZFSA 003-2021现行团体标准

标准状态

发布于：2021-01-06

实施于：2021-01-06

废止

标准号T/ZZFSA 003-2021

标准状态现行

发布日期2021-01-06

实施日期2021-01-06

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门郑州市食品安全协会

团体名称郑州市食品安全协会

起草单位郑州市食品安全协会、通标标准技术服务（青岛）有限公司、白象食品股份有限公司、中粮（郑州）粮油工业有限公司、益海嘉里（郑州）食品工业有限公司、河南金苑粮油有限公司、郑州万家食品有限公司、博大面业集团有限公司、郑州蝴蝶山食品有限公司

起草人方镇、李廷渲、张瑞娟、曹淑萍、王乐、管乐、岳丽丽、杨智祥

本文件规定了挂面的定义、技术要求和检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存、保质期等要求。本文件适用于挂面的生产、检验与销售。