汾州名菜 基本术语
标准状态
发布于：2019-05-01
实施于：2019-06-01
废止
基本信息
T/FYCY 001-2019
现行
2019-05-01
2019-06-01
汾阳市餐饮旅游饭店行业协会
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郭江林、尹建文、赵伟、刘波、杜燕、杜秀娥、张少峰、张培义、刘蕾、许林波、郝晓峰、田建利、王耀、张维钰、王晶磊、赵宏、梁大伟、郝德华、王建峰、樊正伟、张建成、梁丕华、王丽生、赵学栋、王洪静、王玉兰、王振有、王福江、田大江、曹海东、梁耀奎、解亚山、贾晓兵、李光、曹永海、任兴树、王伟、任继荣、李旺、雷艳伟、郭常皓、张会鹏、郝晓飞、宋正正、马利建、武鼎国、张久益、朱旋
标准简介
本文件规定了汾州名菜的基本术语。 本文件适用于汾州名菜的制作工艺。
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