高纤维糊粉层小麦粉

High fiber Aleurone layer wheat flour

T/HBFIA 0011-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-12-11

实施于：2021-01-01

废止

标准号T/HBFIA 0011-2020

标准状态现行

发布日期2020-12-11

实施日期2021-01-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门河北省食品工业协会

团体名称河北省食品工业协会

起草单位五得利面粉集团有限公司、河南工业大学、中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司、益海（石家庄）粮油工业有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、今麦郎食品股份有限公司、河北黑马面粉有限责任公司、河北冠卓检测科技股份有限公司、河北一洁检测技术服务有限公司

起草人赵仁勇、王海军、丹志民、田双起、王新伟、牛永武、卞科、娄海伟、鲁士珍、杨跃刚、丹志国、魏民乐、刘书振、马小雨、张爱丽、姜丽华、万媛媛、汪孟江、白向明、魏永杰、王超、赵文华、郭峰、夏卫东、张鹏

本文件规定了高纤维糊粉层小麦粉的术语和定义、原料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于食用商品高纤维糊粉层小麦粉，不适用于铁营养强化的高纤维糊粉层小麦粉。