地理标志 下塘烧饼
Geographical indication Xiatang bake cake
标准状态
发布于：2020-11-07
实施于：2020-11-15
废止
基本信息
T/AHFIA 049-2020
现行
2020-11-07
2020-11-15
安徽省食品行业协会
安徽省食品行业协会
安徽国科检测科技有限公司、长丰县下塘烧饼餐饮协会、安徽省食品行业协会
汪菲、葛德贵、陶胜利、李海波、李雷、刘媛媛、葛礼智、齐延培、汪淑芳、毛慎
标准简介
本文件规定了下塘烧饼的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、制作工序、盛装方法、制作过程卫生要求、质量要求和最佳食用时间。 本文件适用于适用于获批使用“下塘烧饼”地理标志证明商标的下塘烧饼。
内容预览
