餐饮外卖密封规范

Specification for food take-out sealing

T/CCA 016-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-10-23

实施于：2020-10-23

废止

标准号T/CCA 016-2020

标准状态现行

发布日期2020-10-23

实施日期2020-10-23

中国标准分类号X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号67.250 与食品接触的物品与材料

发布部门中国烹饪协会

团体名称中国烹饪协会

起草单位中国烹饪协会、北京三快在线科技有限公司、内蒙古西贝餐饮集团有限公司、北京吉野家快餐有限公司

起草人吴颖、黄蔚霞、牛天薇、赵琪、丁冬、杨碧聪、吴甜甜、董春明、张旸、高洁

本文件规定了餐饮外卖密封措施的要求，以及密封材料、密封人员、消费者监督的具体要求。本文件适用于第三方平台或自建渠道下餐饮外卖场景中的餐饮外卖食品打包密封环节。不适用于非餐饮食品外卖服务。