铜陵小磨麻油生产工艺技术规程

T/TLMY 003-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-09-28

实施于：2020-10-28

废止

标准号T/TLMY 003-2020

标准状态现行

发布日期2020-09-28

实施日期2020-10-28

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门铜陵市郊区大通小磨麻油协会

团体名称铜陵市郊区大通小磨麻油协会

起草单位铜陵大通小磨麻油有限公司

起草人徐发良、包小林、徐思远、章卫秀、徐振红、王晓山

本标准规定了铜陵小磨麻油中原料、工艺、检验要求。本标准适用于以铜陵大通黑芝麻为主要原料，通过传统的石磨工艺，经原料除杂漂洗、炒籽、扬烟冷却、收料除杂、磨浆、对浆搅油、自动除水分、原油沉淀、过滤成品油、过滤灌装、包装等工序生产的小磨麻油（或石磨麻油）的工艺技术。