短保质期糕点出厂检验和留样技术规范
Technical criterion for ex-factory inspection and sample retention of the pastries with short shelf life
标准状态
发布于：2020-09-03
实施于：2020-09-03
废止
基本信息
T/XMSSAL 0002-2020
现行
2020-09-03
2020-09-03
厦门市食品安全工作联合会
厦门市食品安全工作联合会
厦门市食品安全工作联合会、厦门市产品质量监督检验院、厦门市食品药品质量检验研究院
刘伟程、胡伟明、林伟琦、施冰、童跃聪
标准简介
本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则。 本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品，不适用于裱花蛋糕。
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