餐饮企业设备维保综合技术规范

Comprehensive technical specification for equipment maintenance of catering enterprises

T/BJSCYHYXH 002-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-05-29

实施于：2020-05-29

废止

标准号T/BJSCYHYXH 002-2020

标准状态现行

发布日期2020-05-29

实施日期2020-05-29

国际标准分类号67.260 食品工业厂房和设备

发布部门北京市餐饮行业协会

团体名称北京市餐饮行业协会

起草单位北京市餐饮行业协会、北京百家修商贸有限公司、北京青联领英咨询服务有限公司

起草人汤庆顺、贺保贵、安少宁、付涛、曹崛、陆哲曜、李岩

本技术规范适用于餐饮企业设备维修的全过程。包括设备管理、人员管理、技术管理、系统管理和备件管理等诸多方面。本技术规范所涵盖的设备应按照设备的核心功能不同区分为燃气设备、电器设备和制冷设备。