纯可可脂巧克力

Pure cocoa butter chocolate

T/ZZB 1522-2020现行团体标准

标准状态

发布于：2020-02-01

实施于：2020-03-01

废止

标准号T/ZZB 1522-2020

标准状态现行

发布日期2020-02-01

实施日期2020-03-01

中国标准分类号X33 加工糖

国际标准分类号67.190 巧克力

发布部门浙江省品牌建设联合会

团体名称浙江省品牌建设联合会

起草单位歌斐颂食品有限公司、浙江省标准化研究院、布勒（无锡）商业有限公司、广州市际成商贸有限公司（排名不分先后）

起草人蒋建平、莫雪峰、关世章、杜昊斐、周晋、欧阳城、王川

本标准规定了纯可可脂巧克力的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和销售及质量承诺等的要求。本标准适用于纯可可脂巧克力产品。