食品加工人员基本作业要求及控制水平等级

Basic operation requirement for food processors and control level

T/GDFCA 032-2019现行团体标准

标准状态

发布于：2019-12-11

实施于：2019-12-25

废止

标准号T/GDFCA 032-2019

标准状态现行

发布日期2019-12-11

实施日期2019-12-25

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门广东省食品流通协会

团体名称广东省食品流通协会

起草单位熵康（深圳）科技有限公司、天祥（广州）技术服务有限公司、广州市连禾贸易有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、广东省食品流通协会、广州中味餐饮服务有限公司

起草人周飞、方伟锐、刘倞、庞无瑕、罗诗慧、叶晶、李丽莉、张琳琳、梁康桂、周宝诗、廖建平、余焕潮、胡剑英、曾文杰、黄日盛

本标准规定了食品加工人员基本作业规范及控制水平等级的内容，其中包括食品加工人员的着装要求、食品加工人员的行为要求、食品加工人员的操作要求以及食品加工单位的控制水平评分等级要求等内容。