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地理标志产品分 襄垣手工挂面

T/XYHNA 001-2019现行团体标准

标准状态

发布于:2019-09-10
实施于:2019-09-15
废止

基本信息

T/XYHNA 001-2019
现行
2019-09-10
2019-09-15
X10 食品加工与制品综合
67.020 食品工艺
襄垣县手工挂面协会
襄垣县手工挂面协会
襄垣县手工挂面协会
李艳军、赵涛、贾素芳

标准简介

本标准规定了襄垣手工挂面的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以小麦粉为原料,以水、食用盐为辅料,经调制、和面、醒面、手工加工成条状,晾干、截断、装袋、包装加工而成的手工挂面。

内容预览

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