海蜇

Jellyfish

T/RDSX 0001S-2019现行团体标准

标准状态

发布于：2019-06-10

实施于：2019-08-10

废止

标准号T/RDSX 0001S-2019

标准状态现行

发布日期2019-06-10

实施日期2019-08-10

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门如东县食品行业协会

团体名称如东县食品行业协会

起草单位如东县食品行业协会、南通北渔人和水产有限公司、南通洋口港水产实业有限公司、南通洋鲲水产有限公司、南通吉优食品有限公司。

起草人顾明、顾振宇、秦鑫、丁美华、韩志勇、陈莹莹

本标准规定了海蜇的分类及产品命名规则、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以盐渍海蜇皮或盐渍海蜇头为原料经切丝（片、块）、浸泡、去杂、清洗、沥干、包装或以新鲜海蜇皮或新鲜海蜇头为原料经切丝、盐矾提干加工、包装制成的非即食海蜇（以下简称产品）。