真空包装粽（肉粽、豆沙粽）

Vacuum packed zongzi（meat zongzi、bean paste zongzi）

T/ZZB 0727-2018现行团体标准

标准状态

发布于：2018-11-09

实施于：2018-11-30

废止

标准号T/ZZB 0727-2018

标准状态现行

发布日期2018-11-09

实施日期2018-11-30

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门浙江省品牌建设联合会

团体名称浙江省品牌建设联合会

起草单位浙江五芳斋实业股份有限公司、浙江省产品质量安全检测研究院、浙江信诺检测技术有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院嘉兴分院、嘉兴市禾风食品有限公司

起草人陈召桂、陈小珍、姜侃、沈涛、谈金辉、谈政、姜佳栋、闻静、曾敏

本标准规定了真空包装粽（肉粽、豆沙粽）的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和销售、质量承诺。本标准适用于真空包装类粽（肉粽、豆沙粽）产品。