余庆剔骨鸭

Yuqin fried deboned duck meat

T/GZSX 029-2019现行团体标准

标准状态

发布于：2019-02-22

实施于：2019-03-01

废止

标准号T/GZSX 029-2019

标准状态现行

发布日期2019-02-22

实施日期2019-03-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

发布部门贵州省食品工业协会

团体名称贵州省食品工业协会

起草单位遵义市产品质量检验检测院、余庆县市场监督管理局、余庆县兴民城乡经济统筹发展有限责任公司、余庆县剔骨鸭发展协会、余庆兴民剔骨鸭食品发展有限责任公司、余庆第三地豪宜酒店管理有限公司

起草人刘桂岚、任道援、向莉、向丽萍、王奥、张昆娴、朱丽、卢叶、李立、何建松、费晓滨、张勇、胡兴建、高婷、赵文雅、龚小波

本标准规定了余庆剔骨鸭的术语和定义、产品分类、技术要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于余庆剔骨鸭。