银耳多糖产品中多糖含量的测定

Determination of polysaccharide content in Tremella fuciformis polysaccharides

T/SFABA 3-2018现行团体标准

标准状态

发布于：2018-09-30

实施于：2018-10-30

废止

标准号T/SFABA 3-2018

标准状态现行

发布日期2018-09-30

实施日期2018-10-30

中国标准分类号C137

国际标准分类号67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布部门上海市食品添加剂和配料行业协会

团体名称上海市食品添加剂和配料行业协会

起草单位上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司

起草人周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延

本标准规定了用苯酚硫酸法测定银耳多糖含量的方法。本标准适用于以门担子菌门真菌银耳的子实体为原料，经过水洗、热水浸提、过滤、沉淀分离、干燥、粉碎（和制粒）等工序而制成的银耳多糖粉剂或颗粒。