清炖盐池滩羊肉
标准状态
发布于：2018-03-01
实施于：2018-03-01
废止
基本信息
T/TYXH 08-2017
现行
2018-03-01
2018-03-01
盐池县滩羊产业发展协会
盐池县滩羊产业发展协会
盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农 林科学院动物科学研究所、盐池县翔盛餐饮管理有限公司、盐池县宾馆（有限公司）
黄玉邦、云华、王锦、马青、刘彩凤、庞金文、周进勤、马丽娜、周托、李花涛
标准简介
本标准规定了清炖盐池滩羊肉的主料、辅料、烹饪过程及操作要求。 本标准适用于家庭和餐饮企业以盐池滩羊肉为原料制作清炖盐池滩羊肉
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