壳聚糖

Chitosan

T/ZZB 0294-2017现行团体标准

标准状态

发布于：2017-12-15

实施于：2017-12-22

废止

标准号T/ZZB 0294-2017

标准状态现行

发布日期2017-12-15

实施日期2017-12-22

中国标准分类号X42 合成食品添加剂

国际标准分类号67.220.20 食品添加剂

发布部门浙江省品牌建设联合会

团体名称浙江省品牌建设联合会

起草单位浙江金壳药业有限公司、浙江省中医药研究院、杭州苏泊尔南洋有限公司、青岛利中甲壳质公司

起草人管莹、石勇、王存添、朱婉萍、傅崇林、占淮涛、肖云玉、林昌宇、林昌恺、李志强

本标准规定了壳聚糖的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以甲壳素为原料，经脱乙酰、纯化、干燥、粉碎、灭菌、包装等工艺精制而成，可用于食品添加剂、果蔬保鲜和保健食品原料等领域的壳聚糖。