食品中沙门氏菌实时荧光核酸恒温扩增

Real-Time Simultaneous Amplification and Testing (SAT) method for detecting Salmonella spp in foods

T/CAIA SH009-2017现行团体标准

标准状态

发布于：2017-07-20

实施于：2017-10-01

废止

标准号T/CAIA SH009-2017

标准状态现行

发布日期2017-07-20

实施日期2017-10-01

中国标准分类号M745

国际标准分类号67.050 食品试验和分析的一般方法

发布部门中国分析测试协会

团体名称中国分析测试协会

起草单位上海交通大学公共卫生学院、中国科学院上海生命科学研究院、上海仁度生物科技有限公司

起草人王慧、储瑞蔼、邱红玲、张常娥、于明辉

本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella spp）的SAT检验技术方法。本标准适用于肉类、蛋品、乳制品及其加工食品等食品中的沙门氏菌的检验。