素辣椒加工技术规程

Processing technical regulation of Su chilli

T/GZSX 002-2016现行团体标准

标准状态

发布于：2016-05-20

实施于：2016-07-01

废止

标准号T/GZSX 002-2016

标准状态现行

发布日期2016-05-20

实施日期2016-07-01

中国标准分类号X01 技术管理

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门贵州省食品工业协会

团体名称贵州省食品工业协会

起草单位贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州省大方县琼芳食品开发有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司

起草人寻思颖、梁桂娟、龚明宇、冯永渝、杨国先、张建、高文凤、陈琴书、蔡璐璐、周慧、陈梅、刘廷菊

本标准规定了素辣椒加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、工艺流程及加工技术、标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于素辣椒的生产加工。