食品安全管理体系 黄酒生产企业要求
Food safety management system—Requirements for Chinese rice wine production establishments
标准状态
发布于：2016-10-14
实施于：2016-10-14
废止
基本信息
T/CCAA 31-2016
现行
2016-10-14
2016-10-14
C151
中国认证认可协会
中国认证认可协会
杭州万泰认证有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、北京中大华远认证中心、中国质量认证中心、中质协质量保证中心、长城（天津）质量保证中心
卢振辉、胡志明、吕静、丁光海、曹雅洁、王笑菲、闫明磊、张永、王月辉、李辰暄
标准简介
本标准规定了黄酒身缠企业食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与召回。 本标准适用于黄酒生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本文件用于认证目的时，应与GB/T 22000一起使用。
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