速冻年糕
标准状态
发布于：2021-11-12
实施于：2021-11-12
已废止
基本信息
Q/JLXY 0001S-2021
已废止
2021-11-12
2021-11-12
标准简介
Q/JLXY 0001 S-2021 速冻年糕 本标准规定了速冻年糕的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米（或碎米）、栀子、水为原辅料，经预处理、浸泡、水磨、造粒、混合蒸煮、成型、速冻、包装等工艺制成的非即食速冻年糕。
内容预览
Q/JLXY 0001 S-2021 速冻年糕 本标准规定了速冻年糕的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米（或碎米）、栀子、水为原辅料，经预处理、浸泡、水磨、造粒、混合蒸煮、成型、速冻、包装等工艺制成的非即食速冻年糕。