甜醅子（发酵燕麦）
标准状态
发布于：2022-04-18
实施于：2022-04-18
废止
基本信息
Q/GYML 0001S-2022
现行
2022-04-18
2022-04-18
标准简介
本标准规定了甜醅子（发酵燕麦）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以燕麦为原料，经清洗、浸泡、蒸料、冷却、拌曲、糖化、发酵，辅以或不辅以白砂糖，再经调配、罐装、杀菌等工序制成的甜醅子（发酵燕麦）。
内容预览
本标准规定了甜醅子（发酵燕麦）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以燕麦为原料，经清洗、浸泡、蒸料、冷却、拌曲、糖化、发酵，辅以或不辅以白砂糖，再经调配、罐装、杀菌等工序制成的甜醅子（发酵燕麦）。