秦香型白酒
标准状态
发布于：2022-07-01
实施于：2022-07-25
已废止
基本信息
Q/SQJJY 0001S-2022
已废止
2022-07-01
2022-07-25
标准简介
本标准规定了秦香型白酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以高粱、玉米为制酒原料，以大麦、小麦、豌豆培制中高大曲为糖化发酵剂，采用老五甑续糟配料、混蒸混烧，经泥土窖固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有复合香气的秦香型白酒。
内容预览
本标准规定了秦香型白酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以高粱、玉米为制酒原料，以大麦、小麦、豌豆培制中高大曲为糖化发酵剂，采用老五甑续糟配料、混蒸混烧，经泥土窖固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有复合香气的秦香型白酒。