红苗秘窖酒(其他蒸馏酒)

标准状态

基本信息

标准简介

本文件规定了红苗秘窖酒（其他蒸馏酒）的要求、检验方法、检验规则、标签、标识、运输和贮存。 本文件适用于以薏苡仁、玉米、高粱、小麦、小米和糯米中的一种或多种为原料，以猕猴桃、百香果、菠萝、香蕉、刺梨和山药中的一种或多种为辅料，加入糖化发酵剂，经发酵、蒸馏、陈酿、过滤、勾调等工序加工而成的红苗秘窖酒（其他蒸馏酒）。产品未添加食用酒精及非发酵酒产生的呈香呈味物质，具有独特风格（原料水果香）。

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