脆哨
标准状态
发布于：2022-05-10
实施于：2022-06-30
已废止
基本信息
Q/GNZF 0004S-2022
已废止
2022-05-10
2022-06-30
标准简介
本文件规定了脆哨的要求（含检验方法）、检验规则和标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于以鲜(冻)猪肉为原料，经清洗、修割、切丁、炼制，再辅以食用盐、酱油、食醋、调味料酒、香辛料等辅料，经炒制，包装等传统工艺制成的油炸肉制品（脆哨）。
内容预览
本文件规定了脆哨的要求（含检验方法）、检验规则和标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于以鲜(冻)猪肉为原料，经清洗、修割、切丁、炼制，再辅以食用盐、酱油、食醋、调味料酒、香辛料等辅料，经炒制，包装等传统工艺制成的油炸肉制品（脆哨）。