食用生鲜面筋
标准状态
发布于：2022-06-14
实施于：2022-06-14
废止
基本信息
Q/WCS 0001S-2022
现行
2022-06-14
2022-06-14
卫辉市诚辉食品有限公司
标准简介
本标准规定了食用生鲜面筋的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入生活饮用水，经和面、洗面筋、分离、定型或不定型、包装而成的非即食食用生鲜面筋。
内容预览
本标准规定了食用生鲜面筋的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入生活饮用水，经和面、洗面筋、分离、定型或不定型、包装而成的非即食食用生鲜面筋。