肉粉松
标准状态
发布于：2022-06-01
实施于：2022-06-01
已废止
基本信息
Q/HWSP 0001S-2022
已废止
2022-06-01
2022-06-01
标准简介
本文件规定了肉粉松的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、切丁、撇油、压松、配料、收汤、炒松再加入食用油脂和适量豆粉炒制成絮状或颗粒状的肉制品。
内容预览
本文件规定了肉粉松的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以畜、禽瘦肉为主要原料，经煮制、切丁、撇油、压松、配料、收汤、炒松再加入食用油脂和适量豆粉炒制成絮状或颗粒状的肉制品。