人造肉（非发酵性豆制品）
标准状态
发布于：2022-07-20
实施于：2022-07-20
废止
基本信息
Q/HZN 0001S-2022
现行
2022-07-20
2022-07-20
河南省正农商贸有限公司
标准简介
本标准规定了人造肉（非发酵性豆制品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以大豆粉为主要原料，加食用盐、水、碳酸钠（或不加）搅拌、挤压成型，经晾干、切碎或不切碎、包装加工而成的非即食人造肉（非发酵性豆制品）。
内容预览
本标准规定了人造肉（非发酵性豆制品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以大豆粉为主要原料，加食用盐、水、碳酸钠（或不加）搅拌、挤压成型，经晾干、切碎或不切碎、包装加工而成的非即食人造肉（非发酵性豆制品）。