动物性水产蛋白肽
标准状态
发布于：2022-05-11
实施于：2022-06-11
废止
基本信息
Q/FZRX 0015S-2022
现行
2022-05-11
2022-06-11
标准简介
本文件规定了动物性水产蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、 包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲜（冻）动物性水产品和/或边角料为原料，经清洗、熬煮、酶解、提取、浓缩、干燥喷粉、包装工序制成的相对分子质量低于8000的动物性水产蛋白肽产品。
内容预览
本文件规定了动物性水产蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、 包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲜（冻）动物性水产品和/或边角料为原料，经清洗、熬煮、酶解、提取、浓缩、干燥喷粉、包装工序制成的相对分子质量低于8000的动物性水产蛋白肽产品。