大豆肽
标准状态
发布于：2022-02-28
实施于：2022-03-28
废止
基本信息
Q/XYZD 0094S-2022
现行
2022-02-28
2022-03-28
标准简介
本标准规定了大豆肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆蛋白为主要原料，原料经预处理，添加蛋白酶，经酶解、灭酶、超滤膜纳米级系统、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等纳米工程技术制成的大豆肽。
内容预览
本标准规定了大豆肽的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆蛋白为主要原料，原料经预处理，添加蛋白酶，经酶解、灭酶、超滤膜纳米级系统、浓缩、灭菌、干燥、制粒或不制粒、包装等纳米工程技术制成的大豆肽。