速冻芋头制品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了速冻芋头制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜芋头为原料，经原料验收、清洗、去皮、分切、蒸煮或不蒸煮、成型或不成型、油炸或不油炸、预冷或不预冷、速冻、包装、在低温下冷冻贮藏、运输、销售的非即食速冻芋头制品。

内容预览