富硒果醋
标准状态
发布于：2022-04-28
实施于：2022-05-28
已废止
基本信息
Q/JYYN 0001S-2022
已废止
2022-04-28
2022-05-28
标准简介
本标准规定了富硒果醋的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以一种或几种新鲜果蔬或浓缩果蔬汁为原料，添加富硒麦芽粉，添加或不添加白砂糖或红糖，以酵母为发酵菌种，经前处理、发酵、陈酿、调配、杀菌、包装等加工工艺制成的富硒果醋。
内容预览
本标准规定了富硒果醋的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以一种或几种新鲜果蔬或浓缩果蔬汁为原料，添加富硒麦芽粉，添加或不添加白砂糖或红糖，以酵母为发酵菌种，经前处理、发酵、陈酿、调配、杀菌、包装等加工工艺制成的富硒果醋。