食用菌类罐头Ⅰ

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了食用菌类罐头Ⅰ的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以新鲜食用菌或食用菌干制品、水为主要原料，食糖、冰糖、蜂蜜中一种或几种为辅料，添加或不添加枸杞、红枣、桂圆干（龙眼干），经原料处理、调味、装罐、加液、密封、高温杀菌、冷却、包装等工序制成的食用菌类罐头。

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