益生菌调味果仁

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了益生菌调味果仁的要求和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检测与判定规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以坚果和籽类果仁为主要原料，添加一种或多种凝结芽孢杆菌、乳酸菌等活性菌种，添加或不添加食品辅料或食品添加剂，经配制、干燥、混合、包装等工艺加工制成的食品。

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