系列发酵面制品
标准状态
发布于：2022-04-25
实施于：2022-04-25
已废止
基本信息
Q/HJG 0003S-2022
已废止
2022-04-25
2022-04-25
标准简介
本标准规定了系列发酵面制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于馒头、彩装馒头、花卷、豆包、糖包、肉包、菜包、千层饼的生产、检验和销售。
内容预览
本标准规定了系列发酵面制品的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于馒头、彩装馒头、花卷、豆包、糖包、肉包、菜包、千层饼的生产、检验和销售。