监利酒
标准状态
发布于：2022-05-18
实施于：2022-06-18
废止
基本信息
Q/HCC 0003S-2022
现行
2022-05-18
2022-06-18
标准简介
本标准规定了监利酒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以监利传统小曲固态发酵工艺用不同品种粮食(高粱，稻谷，荞麦，小麦)酿造的白酒，再经混合调配、勾兑、经监利地方特产荷叶封坛、储藏(3年以上)，包装(灌装)等工艺加工制成的监利酒。
内容预览
本标准规定了监利酒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以监利传统小曲固态发酵工艺用不同品种粮食(高粱，稻谷，荞麦，小麦)酿造的白酒，再经混合调配、勾兑、经监利地方特产荷叶封坛、储藏(3年以上)，包装(灌装)等工艺加工制成的监利酒。