鸡肉粉
标准状态
发布于：2022-05-10
实施于：2022-05-30
已废止
基本信息
Q/GDJL 0007S-2022
已废止
2022-05-10
2022-05-30
标准简介
本标准规定了鸡肉粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以鲜、冻鸡肉为原料，添加丁基羟基茴香醚(BHA)，经高温、高压、冷却、磨浆、配料、搅拌、干燥、粉碎、包装等工艺制成的烹饪菜肴时使用的鸡肉粉（非即食产品）。
内容预览
本标准规定了鸡肉粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以鲜、冻鸡肉为原料，添加丁基羟基茴香醚(BHA)，经高温、高压、冷却、磨浆、配料、搅拌、干燥、粉碎、包装等工艺制成的烹饪菜肴时使用的鸡肉粉（非即食产品）。