水果醋饮品（料）

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了水果醋饮品（料）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、酿造食醋为原料，添加水果浓缩汁、浓缩苹果汁，选择性添加果葡糖浆、蜂蜜、柠檬酸、柠檬酸钠、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、山梨酸钾、焦糖色（亚硫酸铵法）、苯甲酸钠、冰乙酸、甜蜜素、DL-苹果酸、白砂糖、赤藓糖醇、木糖醇、低聚果糖、结晶果糖、二氧化碳、食品用香精，经调配、灌装、灭菌等工艺加工而成的水果汁含量大于等于10%的水果醋饮品（料）。

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