绞股蓝挂面
标准状态
发布于：2022-05-11
实施于：2022-06-11
已废止
基本信息
Q/SCYC 0003S-2022
已废止
2022-05-11
2022-06-11
标准简介
本标准规定了绞股蓝挂面的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、绞股蓝超微粉(终产品中添加量为3%～10%)、水、食用盐为原料，经预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、包装制成的绞股蓝挂面。
内容预览
本标准规定了绞股蓝挂面的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、绞股蓝超微粉(终产品中添加量为3%～10%)、水、食用盐为原料，经预混、和面、熟化、压片、切条、干燥、包装制成的绞股蓝挂面。