复合蛋白粉

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了复合蛋白粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白、鹰嘴豆蛋白、大米蛋白、水解乳清蛋白、牛奶蛋白、酪蛋白的其中一种或几种为原料，添加或不添加复合蛋白粉，经原料预处理、混合、包装工序制成的复合蛋白粉，本品仅作为饮料、糖果、方便食品、饼干、糕点等食品的加工用原料。

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