糯米醪糟
标准状态
发布于：2022-05-15
实施于：2022-06-07
废止
基本信息
Q/HSSY 0006S-2022
现行
2022-05-15
2022-06-07
标准简介
本标准规定了糯米醪糟的要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以糯米、饮用水为主要原料，选择性添加甜菜红，经浸泡、控水、蒸煮、冷却后，拌入甜酒曲、冰糖，发酵、调配、包装而成的糯米醪糟（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了糯米醪糟的要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以糯米、饮用水为主要原料，选择性添加甜菜红，经浸泡、控水、蒸煮、冷却后，拌入甜酒曲、冰糖，发酵、调配、包装而成的糯米醪糟（以下简称产品）。