高良姜佛手片（即食植物制品）

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了高良姜佛手片（即食植物制品）的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以高良姜、小茴香、薄荷、佛手为主要原料，添加杏仁、火麻仁、桃仁、益智仁、山楂、沙棘、砂仁、铁皮石斛叶、莱菔子、紫苏籽、黑芝麻、大枣、甘草、酸枣仁、郁李仁，经挑拣、清洗、干燥、粉碎后加入酵母β-葡聚糖混合、烘干、压片成型、灭菌、包装而成的高良姜佛手片（即食植物制品）（以下简称为产品）。

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