土鸡肉粉
标准状态
发布于：2022-05-12
实施于：2022-06-08
废止
基本信息
Q/WDJS 0003S-2022
现行
2022-05-12
2022-06-08
标准简介
本标准规定了土鸡肉粉的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以土鸡骨架、土鸡肉、鸡油、味精、食用盐、5′-呈味核苷酸二钠、没食子酸丙酯为原辅料，经预处理、酶解或蒸煮、均质、干燥、配料搅拌、包装而成的土鸡肉粉（以下简称产品）。
内容预览
本标准规定了土鸡肉粉的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以土鸡骨架、土鸡肉、鸡油、味精、食用盐、5′-呈味核苷酸二钠、没食子酸丙酯为原辅料，经预处理、酶解或蒸煮、均质、干燥、配料搅拌、包装而成的土鸡肉粉（以下简称产品）。