牛大力制品

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了牛大力制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜牛大力为原料，经清洗、切割（条、块、片）、冷冻、真空包装等工艺制成的牛大力制品。

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