焙炒咖啡

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了焙炒咖啡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以生咖啡豆为原料，经拆包、挑选或不挑选、烘焙、冷却、除石或不除石、色选或不色选、磨粉或不磨粉、包装等工艺制成的焙炒咖啡；或适用于以焙炒咖啡豆（或焙炒咖啡粉）为原料，经包装工序制成的焙炒咖啡。

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