低度糜子黄酒

标准状态

基本信息

标准简介

本标准规定了低度糜子黄酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以糜子为原料，以甜酒曲、麦曲、活性干酵母、浓缩红枣汁、饮用水、白砂糖为辅料，糜子经筛选、清洗、浸泡、蒸制、摊凉、拌曲、发酵、压榨、煎酒、陈酿、调配、过滤、灌装、灭菌、包装工序加工而成的低度糜子黄酒。 备注：

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