蔬菜制品

标准状态

基本信息

标准简介

Q/HCS 0001 S-2019 蔬菜制品 本标准规定了蔬菜制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜蔬菜或酱腌菜为主要原料，加或不加加入鲜（冻）畜、禽肉及其副产品、食用菌、植物油、食用盐、白砂糖、味精、食用香辛料（辣椒、花椒、生姜、大蒜等）等辅料，添加或不添加增味剂、防腐剂、护色剂，经原料清理、切分或不切分、煮制或炒制、配料或不配料、包装、灭菌等工艺加工而成的即食蔬菜制品。

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