肠粉用粉

标准状态

基本信息

标准简介

Q/XXJ 0002 S-2019 肠粉用粉 本标准规定了肠粉用粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以粘米粉为主要原料，添加食用淀粉、木薯粉、紫薯粉、海苔碎、果蔬粉、红米粉、辣木叶粉的其中一种或几种为辅料，经原料验收、过筛、配料、搅拌、包装等工艺制成的肠粉生产所用的原料粉。

内容预览