果蔬酵素饮品
标准状态
发布于：2022-04-22
实施于：2022-04-22
已废止
基本信息
Q/HZTJ 0002S-2022
已废止
2022-04-22
2022-04-22
标准简介
本文件规定了果蔬酵素饮品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以各种水果、蔬菜、水为原料，经清理、制浆、酶解、灭菌、接种发酵、过滤、调配、均质、杀菌、灌装等工序制成的不同品种的果蔬酵素饮品。
内容预览
本文件规定了果蔬酵素饮品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以各种水果、蔬菜、水为原料，经清理、制浆、酶解、灭菌、接种发酵、过滤、调配、均质、杀菌、灌装等工序制成的不同品种的果蔬酵素饮品。